冰糖橙皮丁怎么做才好吃,最正宗的冰糖橙皮丁制作方法

做薄脆想用橙皮丁，刚好家里橙子放了好几天了，赶紧开工

用料  

冰糖橙皮丁的做法  

1. 准备4只橙子（我用的是赣南脐橙），用刷子洗净，再用盐搓一遍表皮，擦净水

2. 用削皮刀削去橙皮，尽量不要白膜

3. 像这样

4. 橙皮切丝后切丁，橙肉完全不要皮膜，橙皮加橙肉大概250克，无视我奇怪的刀工吧，手残党

5. 加200克冰糖腌制一夜

6. 加入一个柠檬的柠檬汁，上火熬制

7. 大火烧开转中火熬制几分钟，再转小火熬到粘稠状态，汁收的差不多就可以关火装瓶了，熬的时候超级香啊

8. 密封玻璃瓶提前用水煮10分钟消毒，晾干后装瓶，倒扣至完全凉透，就完成啦！