美味的可乐鸡翅,由于个人原因,喜欢吃不那么甜,就多加了一点酱汁,味道刚刚好,太美味了!跟我一样喜欢重点口味的可以试着做做哟~
用料
鸡翅 | 15个 |
可乐 | 200毫升 |
姜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
老抽 | 适量 |
油 | 适量 |
酱汁可乐鸡翅的做法
把鸡翅下个煮几分钟,加入料酒和俩片生姜,鸡翅大概五成熟捞起
腌制:把鸡翅划俩刀,加入适量生姜一瓣蒜适量生抽和盐腌制30分钟以上。
在锅内倒入少量油,鸡翅下锅煎至两面金黄,倒入可乐(大概盖过鸡翅)加入适量生姜,蒜,生抽,老抽,和盐,盖上锅盖,转至小火慢炖。收汁后即可出锅。
出锅,摆盘,大功告成!
小贴士
老抽少放点,只是调色用的,发太多会太黑哦,我这个就有点黑了。
如果之前煮的鸡翅后锅还残留腥味,在煎鸡翅放油之前可以用姜擦一下锅就不会有腥味了!