好久没做油茶面了,在头条看别人家在喝,我赶紧滴…
用料
面粉 | 500克 |
黄米面 | 500克 |
花生油 | 150克 |
黑芝麻,白芝麻,核桃仁,花生碎,葡萄干 | 丰俭由己 |
白糖: | 自酌 |
家庭自制油茶的做法
双屉蒸两种面粉20分钟,蒸好后倒在面案板上压碎过筛(因为已成块状),合拌均匀。
这个过程面就凉了。各种果仁品种、分量随自己爱好选择,我是家里有什么就放什么了。
拌好的油茶面
装瓶
冲一碗尝尝,嗯,不错哦!早起方便了,快捷早餐。
小贴士
推荐—济南早市卖香油家有:花生碎,黑、白芝麻。对面核桃仁,葡萄干,一站购齐。
厨房用具:不粘炒锅哈。油在锅里烧热凉了再把过筛面放进去哦!