肉炒蒜苔-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的肉炒蒜苔-爱如斯IZEROS做法

肉炒蒜苔是一道以猪里脊、蒜苔等为原料，炒制而成的美味可口的名菜。现在就来复刻这道美味吧~

用料  

肉炒蒜苔-爱如斯IZEROS的做法  

1. 安装搅拌钩，取一个碗在碗内放入猪里脊肉丝和料酒，混合去腥 10 分钟，将碗放在一旁备用。将油和姜放入主锅，以 2分/120 度/ 速度 L 爆香。

2. 加入备好的肉丝，以 5 秒/ 速度3 打散，再以 4 分/105 度/ 速度L 拌炒。

3. 加入蒜薹、水、老抽、花椒粉、盐，以5 分钟 105 度 速度L 炒制，趁热享用。

4. 完成后即可盛出享用。