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简单易上手
用料
家常素炒土豆丝的做法
两个辣椒(不吃辣椒的不放也可以)
土豆切丝,放水冲一下,去除淀粉
锅里热油,下辣椒炒一下,再倒入土豆(不吃辣椒的,直接倒入土豆炒)
炒到菜上都有油,再多炒一下就可以加入一点水,然后下盐(盐看菜多菜少下,菜多多下点,菜少少下点)然后加入生抽上色,再翻炒一下,就盖锅盖闷一下,就可以出锅
成品
小贴士
水不要下太多,小孩吃要多闷一下。