炸藕肉丸子怎么做才好吃,最正宗的炸藕肉丸子制作方法
炊艺屋
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用料
猪肉 | 250克 |
藕 | 1节 |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
炸藕肉丸子的做法
胡萝卜剁碎
藕去皮剁碎
肉剁碎,可以加点葱
所有材料搅拌(一个方向使劲搅拌,这样有劲道)
油锅烧热,用手挤丸子,下锅炸
油温不宜过高
炸至金黄捞出,可即食,可做汤,可冷冻保存
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