酸木瓜炒土鸡的做法和图解,酸木瓜炒土鸡怎么做更好吃

用料  

酸木瓜炒土鸡的做法  

1. 酸木瓜去皮，青姜去皮，大蒜、葱白、啊佤芫荽、小米辣洗净备用

2. 青姜切丝，大蒜切成2片，小米辣切片

3. 葱白，啊佤芫荽切段

4. 酸木瓜切丝，便于入味

5. 土鸡洗净，去除鸡脖子上的淋巴结，剁成小块到入料酒，搅拌均匀备用

6. 干红辣椒、青姜、大蒜、青花椒、草果用菜籽油爆香

7. 油中加盐，后放入剁好的土鸡翻炒，先加盐的效果是让鸡肉更加收紧入味

8. 锅中水分快要炒干时，放入酸木瓜丝、小米辣，大葱白、啊佤芫荽翻炒，焖至水分干，炒至鸡肉微微发黄，锅边淋入生抽酱油，翻炒起锅装盘

9. 开吃了😊😊😊😊😊😊希望各位厨友喜欢