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年味儿十足的炸酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的年味儿十足的炸酥肉做法

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年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图

我爸吃了半盆(手动再见

用料  

漂亮的五花肉 一斤半
花椒 一小把
一小把
半块
十三香 适量
适量
适量
鸡蛋 五大个
淀粉 适量

年味儿十足的炸酥肉的做法  

  1. 肉切厚片(多厚?反正不要那种薄片!),花椒捣碎。

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第2张
  2. 葱姜切末,十三香,盐,糖混合搅拌。

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第3张
  3. 拌匀,确保每一面裹上佐料。码好。

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋淀粉打匀。

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第5张
  5. 浸泡至少半小时,让蛋液充分渗入肉里。(请尊重炸酥肉的肉格,不要说它像披萨谢谢!)

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第6张
  6. 火旺一点,炸!(哎呦我的镜头)

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第7张
  7. 吃!

    年味儿十足的炸酥肉的做法步骤图 第8张
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