记录📝外卖叫了各种牛肉，剩了牛心管实在涮不动，今天拿来炒着吃也不错呀！
用料
| 牛心管 | 1份 |
| 西芹 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜片 | 3/5片 |
| 老抽 | 若干勺 |
| 生抽 | 若干勺 |
| 料酒 | 若干勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
炒牛心管的做法
1、青红椒去籽切随便什么形状。2、西芹斜刀切条状。3、锅里下油扔入蒜，姜片接着倒入牛心管翻炒加入料酒、老抽、生抽、郫县豆瓣酱、蚝油翻炒片刻下西芹、青红椒接着翻炒，配菜炒熟了就可以起锅了，牛心管牛肉店本来就是熟的（新鲜的牛心管要先捞熟了），牛心管口感脆脆的好吃。