都知道鱼肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,叶酸,维生素B1.B2,对补钙有很好的营养价值。
用料
鲈鱼 | 500克 |
鸡蛋 | 1只 |
里脊肉 | 200克 |
盐 | 5克 |
糖 | 3克 |
杏鲍菇 | 1个 |
香菜 | 2克 |
美味爽口包心鱼丸汤的做法
新鲜的鱼去掉主刺,鱼皮,鱼头
用菲仕乐大料理机搅拌
里脊肉用大料理机搅拌成肉泥
用菲仕乐大料理机把杏鲍菇打成细丝备用
用打好的鱼肉包裹住打好的里脊肉,团成丸子。
在开锅后,放入丸子,放入切好的杏鲍菇丝,最后出锅放香菜。
美味的丸子汤做好了,营养又美味,老少皆宜。