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自己做了罗勒酱后尝试出的一道意面,罗勒松子酱的醇厚浓香,要搭配着番茄的甘酸才会格外有层次,令人食指大动。
用料
番茄青酱意面的做法
水烧开加少许盐后放入意面煮十分钟。
小番茄对半切。锅内坐少许油,小火将小番茄煎软,放少许盐和磨碎的黑胡椒。
意面捞出沥干水分,加入罗勒酱搅拌均匀。
将拌好的一面倒入煎番茄的锅中,加入磨碎的大蒜,拌炒两分钟,出锅。
出锅后撒点干酪粉,OK!