带水蒸气的图,看着就暖和哈哈哈,每个礼拜给自己变个花样,美滋滋。正好有紫薯和南瓜,还在想做什么馅料,一拍脑袋,两个都爱那就两个都放哈哈哈。
用料
黑麦粉 | 300克 |
水 | 360克 |
椰子面粉 | 100克 |
紫薯 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
酵母 | 5克 |
黑麦夹心包的做法
紫薯蒸熟压泥,我连皮的哈哈。南瓜也蒸熟,压泥哦。
黑麦粉加椰子面粉
加酵母
加水,揉成团,发酵。
发酵好了,天冷我发了一个半小时。
取80克面团,一层南瓜一层紫薯,我是贪心的吃货哈哈哈。然后像包包子一样包起来。
一个大胖子出来了哦
加了椰子面粉的手感还不错。
醒了二十分钟,上锅蒸喽。
三十分钟出锅。