昨天看太阳的后裔,宋宋cp带着夜视镜吃方便面,不仅勾起了我的少女心(欧巴真是太帅了!),也勾起了我的馋虫!所以早上决定给自己做一锅顶配方便面,弥补受伤的心灵和可怜的胃。
用料
韩式方便面 | 一袋 |
火腿肠(据经验Q趣最好吃) | 一根 |
海苔 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
牛肉粉 | 适量 |
芝士 | 一片 |
可自选蔬菜 |
顶配锅煮方便面的做法
烧一锅开水,这期间火腿肠切片,海苔捏碎备用。
面开水下锅,放调料包,一点点味精,一点点牛肉粉。喜欢口味淡一点的调料包可减量,因为牛肉粉本身就咸。面煮散了(用筷子搅散)之后,打一个鸡蛋在锅中间,小心不要把蛋碰散了。
鸡蛋的蛋白变色后,放切好的火腿肠。出锅的时间根据你想吃几分熟的鸡蛋而定。我喜欢糖心鸡蛋,所以火腿肠下锅热1分钟后就出锅啦。
面出锅后放一片芝士在上面,撒上海苔,就可以开动啦!
小贴士
香肠一定不要放那种很贵的台式烤肠,里脊什么的。这种肠放在锅里煮会有酸味,肠不好吃了,面也毁了…我试过,真的不好吃。
个人觉得马可波罗味道还不错。最好吃的是Q趣烧烤味儿的!