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自己做的木耳山药肉圆,味道超赞,用来做肉圆菠菜汤,很好吃哦(´-ω-`)
用料
肉圆菠菜汤的做法
先炸肉圆,把肉糜,姜葱蒜末,山药,以及木耳碎一起搅拌,中间分三次加冷水搅拌粘稠,加适量盐,胡椒粉,生抽,以及糖搅拌均匀。一次性手套捏好肉圆放热油锅里炸,中间搅拌一下炸透。漏勺捞出炸好的肉圆,另起锅倒入2大碗开水,把肉圆倒进去,加2勺老抽,煮开后继续煮5分钟。
加菠菜进去继续煮2分钟,尝尝咸淡,加适量盐。