>
用料
东北大肉包的做法
面粉酵母混合,温开水发效一小时,分成小份量,柔好排气,葱姜剁碎,肉泥加花生油,水,盐,胡椒粉,生抽用筷子顺时针搅动,把肉打涨,水都吃进去,在把葱姜碎放进去,继续搅动,就可以包了。
包好后放入锅中二十分钟,继续醒发。
水开后,上锅蒸二十分钟,关火在放五分钟。