煎饼好搭档、饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜、快手菜
用料
| 羊肉 | 200g |
| 香芹 | 6-8根 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
羊肉香芹末的做法
羊肉打末
![羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第2张]( "羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第2张")
香芹取叶、根切末；姜切片、干辣椒备用。
![羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第3张]( "羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第3张")
加油（略多点）、下姜片干辣椒、翻炒后入羊肉末、加料酒、一点醋、一点老抽、炒至发白变色加入香芹末、继续炒、最后入盐出锅。
![羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第4张]( "羊肉香芹末的做法步骤图，羊肉香芹末怎么做好吃 第4张")
小贴士
建议选羊里脊、回家自己搅拌成末、没有搅拌器也可买现成的肉末、不吃羊肉的亲可以换成牛、猪均可。西芹的叶子和根都是可以实用的哦。