仅根据自己口味，烤箱脾气，记录用料配比和时长
用料
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 75%黑巧克力 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴 |
6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法
巧克力，牛奶，油混合，
隔热水融化，搅拌均匀![6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第2张]( "6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第2张")
筛入低粉，搅拌均匀
![6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第3张]( "6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第3张")
打入蛋黄，搅拌均匀
![6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第4张]( "6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第4张")
预热烤箱140度
开始打蛋白，打发至图片效果![6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第5张]( "6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤图 第5张")
放入烤箱中下层，140度，1个小时
最后10分钟可以调低5度出烤箱，震几下，倒扣冷却
6寸巧克力戚风（个人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸巧克力戚风（个人笔记）做法
炊艺屋
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