「香兰教程」草莓饼干球，酸酸甜甜就是草莓的味道的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」草莓饼干球，酸酸甜甜就是草莓的味道做法

圆球形状的饼干，是不是很少见到呢，今天这款草莓主题的饼干球就是圆滚滚的球形哦，不仅外面足够可爱，味道也是酸酸甜甜的少女味十足，喜欢酸一点的可以适当减少防潮糖粉的用量，喜甜反之。

粉粉嫩嫩的颜色非常招人喜欢，小小一粒放进嘴巴刚刚好，整颗咀嚼的美好感受，在它身上才能完全感受到。

不得不说，草莓粉真的是一个神奇的存在，有了这款小饼干，一年四季都能享受草莓返场的味道。

用料  

【香兰教程】草莓饼干球，酸酸甜甜就是草莓的味道的做法  

1. 饼干体部分低筋粉、细砂糖、杏仁粉、烘焙奶粉、冻干草莓粉、盐，一起加入盆中，搅拌均匀；

2. 再加入软化的黄油，与粉搓匀；

3. 搓匀之后放入冰箱冷藏1小时，再分为6g/个的小面团，揉圆；

4. 放入预热好的烤箱中，上下温度170℃，时间15分钟；（烘烤时间温度仅供参考，实际根据所用烤箱和成品上色情况调整）

5. 烤好的饼干晾凉，防潮糖粉和冻干草莓粉加入碗中和匀，一般来说是1:1的比例，怕酸防潮糖粉可以稍多一些；

6. 放入晾凉的饼干球，裹匀，用面粉筛过筛掉多余草莓粉，捞出；

7. 捞出来就可以吃了，和草莓一样酸酸甜甜的，草莓香味非常浓郁，关键是粉粉的非常好看，圆圆的球形又特别可爱，这个球球你爱了吗？

小贴士

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