菜量的克数是估计的，不是很准确，自己做的时候按需调整。
家里小朋友喜欢吃土豆，为了让他多吃点菜，把其他菜切碎让他不好挑出来。
能吃辣的话，爆锅的时候可以加点辣椒。
用料
| 四季豆 | 100克 |
| 土豆 | 1个 |
| 肉沫 | 50g |
| 花椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
肉沫土豆四季豆的做法
肉沫加料酒、花椒粉、生抽1勺、老抽腌一下；葱姜蒜、豆角、土豆切好备用，土豆泡冷水。
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅下油，葱姜蒜爆香
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下肉沫炒至变色
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放几块冰糖
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下四季豆翻炒
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下土豆翻炒，加入生抽
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放盐
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒熟后出锅
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
开动啦
![肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "肉沫土豆四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
