突然想吃冰的粽子
用料
西米 | 250克 |
芒果 | 1个 |
玉米油 | 2大勺 |
粽叶 | 20片 |
细沙糖 | 5大勺(可按喜好增减) |
水 | 200克 |
抹茶粉 | 3克可以不加 |
椰汁 | 1罐(可不加) |
西米芒果粽的做法
西米加沙糖加油加水泡发30分钟左右。
在泡发过程中就可以将芒果切成小粒备用。
洗净粽叶,材料都备好就可按包粽子方式先放点西米压实,中间加上芒果,再填满西米。包成粽子样子就可以了。
都包完就可以下锅煮了,30分钟左右就可以可出锅了。
放凉后,吃的时候放冰箱冷藏30分钟就可以,吃起来冰凉爽囗。
也可以加些椰汁,泡在椰汁里,特别适合夏天吃。