无肉不欢的大宝吃腻了家常菜,非要吃焗鸡。宝爸不在家,一只鸡份量太多吃不完,三人份就弄3只鸡腿吧。
汁多味浓肉嫩,食过返寻味!
用料
沙姜 | 3块 |
鸡腿 | 3只 |
蚝油 | 2勺 |
扣肉香粉 | 少量 |
辣姜 | 1块 |
蒜 | 3瓣 |
沙姜鸡肉卷的做法
生姜,大蒜,沙姜去皮
剁碎
少量扣肉香粉
蚝油,生抽
放骨鸡腿肉,拌匀,放冰箱冷藏一夜
皮在外卷成卷
用锡纸包好
烤箱上下火220度预热放入(怕漏水的话下面放托盘),烤20分钟
待不烫手后拿出
切块上桌,汁多肉嫩,浓浓的沙姜鸡肉味,闻着就留口水了