耗油球生菜怎么做才好吃,最正宗的耗油球生菜制作方法

卫大厨来了～ 简单制作，味道棒棒哒。

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用料  

耗油球生菜的做法  

1. 球生菜洗干净，锅中烧开水，入菜，约40秒捞出（宁可不熟不能老），沥水摆盘。

2. 起锅热油，油八分熟时加入蒜末（多一点），炒出蒜香，加入虾仁儿、辣椒、胡萝卜片翻炒，加入耗油（多一点）、盐少许，翻炒。
   
   关火，将油汁均匀的浇在菜上即可。