大连老菜 用最简单的方法烹制 老人 小孩皆宜 ～
用料
| 五花肉 | 7.8片 |
| 白菜 | 家庭吃适量 |
| 粉条 | 用水泡开 |
| 豆腐 | 切块焯水 |
| 蒜 | 切片 |
| 姜 | 切片、不吃可以不放 |
| 葱 | 少许、不吃可以不放 |
| 生抽 | 一小调味勺 |
| 盐 | 一点即可、生抽就咸 |
| 鸡汁 | 有调料的放一点提鲜勺 |
| 鸡粉 | 没有鸡汁就放一点鸡粉 |
| 十三香 | 少许提味儿 |
| 胡椒粉 | 一点就好去腥 |
手撕白菜五花肉炖豆腐的做法
起锅烧少许油放入白菜炒制断生捞出备用
热锅凉油放少许有把肉片炒香出猪油放入 爆锅料葱姜蒜出香味放断生的白菜少许生抽炒一下，加水、家里有条件放高汤、老汤最好(不会制作可以问我)没过原材料
调味加少许盐 鸡粉 十三香 少许胡椒粉 有大料的话可以放一个 放入豆腐最后放粉丝 小火靠入味儿 软烂即可