冷冷的冬天来一个热乎乎的煎饼……😊
如果家里刚好有剩的胡萝卜,土豆,这菜谱就好办啦!饱肚又美味,爱吃煎饼的亲们动起来吧!
煎饼有些热气,在吃之前最好喝多点白开水或凉茶哦!
用料
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
芹菜 | 一棵 |
葱花 | 适量 |
火腿肠 | 两根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
土豆红萝卜火腿煎饼的做法
第一步: 取土豆切片
土豆切片蒸熟,尽量蒸软些,方便捣泥
将胡萝卜,芹菜,葱花,火腿肠切碎
蒸熟的土豆片捣成土豆泥
切好的胡萝卜,火腿,芹菜倒入土豆泥中,搅拌。
倒入面粉,盐,根据个人口味加量。(友情提示:喜欢重口味的亲可以倒入自己喜欢的酱料,如老干妈,五香粉,芝麻粒等)
撒入葱花,进行搅拌均匀。
将拌好的料,压成一个个饼,(形状,大小,厚薄可自己把握。建议:压薄压小,不易碎和易熟)
一定要控制好锅里的油量和火候哦!!!香喷喷的煎饼出锅啦!
友情提示(煎饼刚出锅非常好吃,但也上火哦!可以配上饮料,凉茶,豆浆或汤喝!💝)
小贴士
一般怕热气,小编会将煎好的饼放到锅里蒸会再吃!不过口感上就不一样了哦!