这是一个既简单又好吃又能成功的方子,介绍朋友用都绝对会成功的,加油🌸🌸
用料
马蹄粉 | 250克 |
椰浆 | 400毫升 |
清水 | 3碗 |
红糖 | 2块半 |
千层椰汁糕(简单版)的做法
准备主要用料,别手忙脚乱了。
把250g马蹄粉平均各分两盘各在粉中加入一碗水。搅拌均匀要过筛至无颗粒,平均时担心不准可以用食物称量下。
融红糖,倒入一碗水把红糖煮融后,倒入过筛好的其中一盘马蹄浆里,小黄就出来了,甜味全部在小黄里。
小白,小黄都可以了,建议用较大的盘子装,量比较大。
在锅里倒水并把大蒸盘用支架支撑好,待水沸腾后,用汤勺剩点小黄薄薄的一层刚好盖住盘子底部,蒸2-3分钟后,再倒入一层小白,如此轮流,最初倒入和结束那层都是小黄,为了口感和美观算好数。在蒸时记得看下锅里水有没有干了?
待凉了,倒出来切自己喜欢的形状即可食用。
吃不完可以放冰箱。