中华美食''~面。
用料
猪肉 | 200g |
腊肠 | 一根 |
鸡蛋 | 一个 |
娃娃菜 | 一颗 |
西红柿 | 两个 |
葱 | 一根 |
青椒 | 一根 |
红椒 | 一根 |
蒜 | 三瓣 |
炒杂锦面的做法
྾_● (切肉片)猪肉洗净,切片状划花刀;腊肠切粒。
西红柿/青椒红椒/娃娃菜/切小块。
蒜/葱切末。࿀_~ (炒鸡蛋)鸡蛋调匀后淋入蛋液在锅中翻炒热。
∩_∧ (煮面)汤锅大火煮沸水,将面放入煮熟捞起至盘中。
♥︎_* (翻炒)锅中倒入少许油,放入肉片、腊肠粒,大火快速翻炒,调入生抽、耗油。
° . ^ (炒制)加入切好的青椒/红椒/西红柿/娃娃菜/葱,#继续炒至七成熟。
小贴士
娃娃菜从中间竖切分四瓣;再横切小块。