準備好了嗎?一片遼闊大海,在你口中波濤洶湧。
來份🌊日式海味套餐📝
更多其他影音料理🎬
用料
蒜 | 4瓣 |
洋蔥 | 1/2顆 |
無鹽黃油 | 50g |
鮮奶油 | 80g |
辣味明太子 | 40g |
義大利麵 | 200g |
鹽 | 10g |
🎐和風明太子義大利麵🍝★okane☆的做法
蒜利用刀背壓扁容易剝皮,切片再切碎。
洋蔥切絲。
明太子中間劃一刀,左右撥開薄膜,利用刀輕輕推開來。(好腥啊)深鍋沸水再加鹽。
每人每份100g義大利麵,這是兩份量。
慢慢軟化沉下去,不時攪拌避免沾黏在一起,水滾起後,熄火放旁邊。炒鍋放無鹽黃油,劃幾圈,融化快點。
奶油炒洋蔥和蒜,洋蔥炒到軟,蒜炒到微焦香。
鮮奶油要多,麵條才會濕潤。
明太子留1/3,待會兒裝飾,攪散的過程充滿少女心 💖 粉嫩到不行 🎬 __TD9Y1rRk
麵條不特別瀝乾,直接到進來拌勻,接下來手腳要快,很容易乾掉。
旋轉擺盤,疊高層次,剩下的1/3明太子,利用筷子沾裹,直立式貼在麵的外圍,再放辣椒圈妝點一番。
撒上辣椒籽,好咩麗~
拍完照趕快吃!