伏特加橙子冻（螺丝起子）的做法步骤及图解,美味正宗的伏特加橙子冻（螺丝起子）做法

灵感来源于西瓜Shot Jelly

用料  

伏特加橙子冻（螺丝起子）的做法  

1. 橙子切半，挖下果肉，放入榨汁机

2. 橙子果肉加少量水，有薄荷可以在这步加入，榨汁

3. 橙汁过滤，然后用勺子尽可能撇去表面浮沫

4. 加入和果汁等量的伏特加（或别的基酒，朗姆酒，琴酒也可），挤一个青柠

5. 加入一包吉利丁粉，如果喜甜可加大约10g糖

6. 隔热水搅拌均匀，让吉利丁充分溶解

7. 倒入橙子皮，放冰箱冷藏至少两小时

8. 冷藏好后，小心地切开，完成！