炝拌卷心菜怎么做才好吃,最正宗的炝拌卷心菜制作方法
炊艺屋
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用料
卷心菜 | 一颗 |
干辣椒 | 3-5个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
麻油 | 少许 |
食用油 | 少许 |
蒜 | 3-5瓣 |
炝拌卷心菜的做法
卷心菜切丝备用
蒜切末
将水烧开放少许盐,卷心菜焯水
捞出过凉水,挤干水份
蒜和干辣椒碎放表面
烧少许热油淋在蒜和辣椒碎上
按个人口味加入盐、糖、醋、麻油
拌匀装盘即可
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