这蒜香味绝了,yummy❣️
用料
鸡翅中 | 10个(喜欢就多炸点呀) |
蒜头 | 一个 |
香菜 | 1根 |
姜丝 | 30克 |
辣椒 | 1个 |
盐,花椒粉,耗油,酱油 | 适量 |
蒜香炸翅的做法
1.鸡翅洗净两面划刀方便入味也容易熟;
2.姜切丝,香菜、辣椒、蒜头切小小块,倒入鸡翅,加上适量盐、耗油、酱油、胡椒粉拌匀,腌制一个小时以上。起锅热油,把鸡翅上的配料弄净后下油,中小火不时翻面,翅中熟后即可捞出(大约炸十分钟到十五分钟)。(喜欢酥脆些的可捞起后加大油温进行复炸。)
(小贴士:辨别鸡翅是否熟了,可用筷子插入鸡翅中,若无血水冒出即可捞起。)