芒果椰汁肠粉 （制作心得总结版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果椰汁肠粉 （制作心得总结版）做法

☀️广东湛江（覃斗）盛产～～甜美的芒果🌴，今天我想把芒果制作成高级点的吃法🤗

用料  

芒果椰汁肠粉 （制作心得总结版）的做法  

1. 将冻开水130ml + 白凉粉20g 混合在一起搅拌均匀。

2. 准备白凉粉，👆就是这种，内有独立小包装的。

3. 👉👉接着锅里放90ml椰浆 + 白糖15g（甜度自己增减），煮至冒泡即可。
   👉👉然后倒入之前的白凉粉水，小火煮开，煮的时候不停地搅拌。

4. 准备两个盘，这是我刷肠粉的盘。

5.       🙅我煮了两次。这是第一次，经验不足，失败的杰作😂！！
         🙅不平整，做出来的肠粉包起来也不会好看，薄厚不均。
   👉👉（记住哦，煮椰浆时要小火煮，煮至椰浆冒泡。然后趁热赶快倒进盘里，如果时间没控制好，任其冷却凝固了，就成了以上这个样子👆。）

6. 这是重新煮的第二次的成品👆，均匀地铺满盘。大约是2mm，最好能厚点，因为有厚度，包芒果的时候才不容易破裂。

7. 待肠粉皮冷却凝固后，切大小一样长方形的芒果肉放在肠粉的中间。

8. 先包一边。包的时候可以清楚d看到，肠粉皮的质量确实好👍😋

9. 接着轻轻d、温柔d将包好的一边，推它至盘的一边，让它“无路可走”😂😂
   。然后包另外一边，把它们完美d结合在一起。

10. 👉👉因为这道食谱的份量刚刚好做两条，碟子大就自由发挥咯。
    👉👉切了好几块小芒果肉，做成花🌸的形状放在旁边装饰，加上青菜叶🍀～～完美！！

11. 剩下的芒果肉就打成浆汁

12. 把打好的芒果浆汁，淋在肠粉皮上。

13. 这种诱惑！！～～开吃吧🤟
    （温馨提示：将芒果肠粉放入冰箱，冰一下口感会更好哦😋）