前一天榨豆浆喝 过滤出来的豆渣扔了太可惜 ,第二天做了这个豆渣小饼早点,因为豆浆是黑豆豆浆所以是这个色儿。
用料
豆渣 | |
白面 | 个 |
鸡蛋/火腿 | 片 |
葱末/盐 | |
胡椒粉 |
废物利用-豆腐渣小饼的做法
黑豆豆浆过滤的豆渣
家里还有前一天剩下的两个排骨 把肉切碎,可以换为火腿肠切丁,或是别的自己喜欢吃的都行
切点葱碎 打一个鸡蛋 一定要放一些白面,为了增加粘合度。
放两勺胡椒粉 一勺盐 搅拌匀。
电饼铛预热好 刷一层油,用汤勺把调好的豆渣放在电饼铛上压扁(我点的馅饼档)。
定型后翻面。
出锅
小贴士
一定要加点白面。