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清爽香菇鸡怎么做才好吃,最正宗的清爽香菇鸡制作方法

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清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃

用料  

香菇 300g
三黄鸡 1只,约500g
萝卜
切末
切末
炒香
酱油
粉条 可选

清爽香菇鸡的做法  

  1. 香菇300克洗净去蒂待用

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第2张
  2. 香菇过水焯熟

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第3张
  3. 三黄鸡一只

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第4张
  4. 胡萝卜两根洗净切滚刀块备用

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第5张
  5. 锅内放少许油,七八分热时放蒜末、姜末、糖炒香,倒入酱油,后放入鸡块翻炒至出香味并上色

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第6张
  6. 倒入香菇胡萝卜继续翻炒然后加水,没过鸡肉即可,如放粉条就要多加点水

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第7张
  7. 成品

    清爽香菇鸡的做法步骤图,清爽香菇鸡怎么做好吃 第8张

小贴士

炖鸡一定要用蒜炝锅,炒香时放入酱油,快要出锅时再按个人口味放盐。如想放点粉条里要多加点水,否则粉条膨胀后就粘在一起了

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