不要被“大阪”二字吓坏,明明就是油煎圆白菜饼陪各色酱料。所以,只要酱、料齐备,做这个简单异常!
用料
普通面粉 | 一碗 |
鸡蛋 | 3个 |
中等圆白菜 | 半个 |
玉米粒(如果有) | 随意 |
大阪烧酱汁 | 随意 |
番茄酱 | 随意 |
丘比酱 | 随意 |
木鱼花 | 随意 |
小葱 | 随意 |
海苔 | 随意 |
15分钟!简约·大阪烧!的做法
大阪烧酱汁、木鱼花是必备的,华堂超市肯定有!增加饼的口感可以加玉米粒、鱿鱼粒、虾粒、三文鱼粒、就随意了
面粉加入鸡蛋、盐、适当一点点水,搅匀,放圆白菜丝,能让圆白菜基本沾满面糊就行,面不需要太多,这年月大家都不缺面食。面饼这就行了,高兴可以随意塞各种辅料。
锅放一点油,刚冒烟时,将圆白菜丝面糊倒入锅里,摊平,小火两面煎熟即可。有辅料可以在第二面还没翻锅的时候放想吃的辅料:如酱牛肉粒、培根、火腿、三文鱼、等等
出锅放入平盘,淋入大板烧酱汁、一点番茄酱,撒木鱼花和海苔丝,再淋丘比酱。最后撒点小葱花。包你好吃的不得了!