用料
菜瓜 | 一个 |
红辣椒 | 一小块 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
炒菜瓜片(炒嫩甘豆做法一致)的做法
把菜瓜洗干净备用
把菜瓜切薄片(嫩甘豆择成段)
大蒜拍下切碎 红辣椒切丁
加适量盐 放少许糖揉搓至变色起出水 放一边备用
过会儿把水份挤干,尝尝咸淡
热锅冷油
把菜瓜倒入翻炒
淡的话少放点盐 起锅前放点味精起锅
用料
菜瓜 | 一个 |
红辣椒 | 一小块 |
大蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
炒菜瓜片(炒嫩甘豆做法一致)的做法
把菜瓜洗干净备用
把菜瓜切薄片(嫩甘豆择成段)
大蒜拍下切碎 红辣椒切丁
加适量盐 放少许糖
揉搓至变色起出水 放一边备用
过会儿把水份挤干,尝尝咸淡
热锅冷油
把菜瓜倒入翻炒
淡的话少放点盐 起锅前放点味精
起锅