迷迭香烤薯角鸡肉特别适合现在苦冷的天气,当香味弥漫,星星点点奶酪粉、泛着蜜汁光亮的鸡块、微微焦痕的薯角摆在眼前,此刻能不满足吗?!
鸡肉先用六月鲜轻12克盐酱油腌过,六月鲜用电渗析法减盐技术,真正减盐,只减盐不减鲜,健康美味一个不少!我喜欢这样的好酱油
用料
鸡腿排 | 3块 |
小马铃薯 | 8个 |
六月鲜酱油 | 1勺适量 |
料酒 | 0.5勺 |
砂糖 | 5克 |
胡椒粉 | 2克 |
姜末 | 10克 |
蜂蜜 | 1大勺 |
水 | 1大勺 |
柠檬 | 3片 |
淀粉 | 少许勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
迷迭香 | 1支 |
奶酪粉 | 适量 |
迷迭香烤薯角鸡肉的做法
鸡腿排3大块
切成小块
加六月鲜酱油、料酒、砂糖、姜末、胡椒粉、食用油
挤入柠檬汁,柠檬片也留下,盖上保鲜膜,腌2小时以上
取出后烤前,用少许淀粉拌均蜂蜜与水1:1调好
小马铃薯切块,拌入盐和油烤盘垫锡箔纸,刷油
薯角放上去,再放鸡肉,刷上蜂蜜水
迷迭香柠檬片加进去烤箱预热,200度,8分钟
烤薯角鸡肉放进烤箱,200度,烤25分钟
烤到15分钟时,取出烤盘,把鸡肉翻个面,再刷上蜂蜜水,送进烤箱继续烤出炉后,把剩下的蜂蜜水刷上去
撒上奶酪粉,香喷喷的烤薯角鸡肉等你享用啦
小贴士
各家烤箱有所差异,时间温度还请自行调整到合适
所标用量仅是参考,加加减减随各自喜好哈