凉拌兴国鱼丝的做法和图解,凉拌兴国鱼丝怎么做更好吃

用料  

凉拌兴国鱼丝的做法  

1. 兴国鱼丝温水浸泡30分钟。

2. 仔姜、蒜末、辣椒切好，倒入盘中，加盐拌匀腌5分钟。

3. 辣椒粉一勺放在腌好的丝上，热油淋在辣椒粉上，加生抽、鸡粉拌匀。

4. 锅烧水，谁开下鱼丝，煮2分钟，捞出晾晾，控干水分，倒入上面调好的料中，拌匀即可。