>
用料
Royce同款生巧的做法
1将黑巧融化后趁热加入黄油及蜂蜜搅匀后保温(或常温放置也可以)。
淡奶油隔水加热至边边微微起泡后分三次加入到巧克力中。搅拌均匀后加入朗姆酒和榛子仁或其他自己喜欢的干果碎,继续搅拌均匀。
倒入裱花袋,跟体温差不多时挤在模具或方形烤盘里,我是挤在模具里。冷藏3小时。或者冷冻2小时。
脱模后将巧克力块放在装有可可粉的密闭容器里,摇一摇让巧克力裹上可可粉。就可以吃了。