爆炒猪肝怎么做才好吃的家常食谱，美味的爆炒猪肝烹饪技巧

用料  

爆炒猪肝的做法  

1. 首先油烧开，放入干辣椒和姜爆香，其次放入猪肝爆炒，一定要大火，炒的差不多了放入大葱，翻炒一下，然后放入其他调味品，一到简单美味的爆炒猪肝就好了。