今天是河北最冷的一天,来碗热热的汤暖暖身子吧!
用料
腊肉 | 10片 |
白菜 | 三两 |
盐 | 3克 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 1勺 |
土豆粉 | 1袋 |
瑶柱 | 10多粒 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
虫草花 | 1小把 |
葱花 | 10克 |
腊肉白菜粉的做法
腊肉去皮切片下锅煮一会儿捞出,
姜切片,葱切块
葱切块,砂锅加冷水烧开放入腊肉,葱,姜虫草花,瑶柱大火三分钟改小火约半小时,加入盐,放入土豆粉煮五分钟,放入大白菜叶煮开立即关火,加入白胡椒粉,盖上盖子,焖一会儿。准备开吃
由于汤里加入了虫草花,汤的颜色是金黄色,粉条也变黄了。淋点香油,心情也变好了。
小贴士
所有的调料只是参考,可以根据自己的口味添加修改。