每次老妈芝麻酱拌菜总是让人机械式的填饱肚子,总是在“芝麻酱好,补钙乌发”的反复唠叨中吃完,后来才知道清汤寡水式的麻汁拌菜原来是罪魁祸首,今天介绍的这款大家可以一试
用料
芝麻酱 | 1大勺 |
米醋 | 1小勺 |
水 | 2-3克 |
盐 | 1克 |
糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蜜麻汁白菜的做法
手撕白菜叶,去梗会更好些
白菜叶可以再小一点,嘴大的忽略
将麻酱汁、醋、盐、糖,搅拌调匀,水一点点加,至酱汁浓稠
拌入白菜叶,淋少许蜂蜜
搅拌均匀
小贴士
酱汁不能过稀
白菜梗易出水尽量不要
白菜冷藏好口感更好
现拌现吃