周末,为我家辛苦上班的老公和勤奋上幼儿园的小宝宝开一锅棒骨汤补补身体,小家伙爱吃玉米,所以加入了玉米,听过深秋入冬吃藕是很好的,所以也加一些藕进去
用料
棒骨 | 1根 |
甜玉米 | 2根 |
藕 | 2节 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
莲藕玉米棒骨汤的做法
冷水放入棒骨,烧开有浮沫后,捞出,清水冲洗
砂锅中放入足量的水,烧开后放入棒骨,拍过的姜片,大段葱,加入少许料酒,少许醋
开锅后,转小火慢炖2-3小时
莲藕切大块,玉米切段,备用(莲藕怕黑,所以水中泡)
最后半小时将玉米和莲藕放入,加少许盐调味