用料
| 肉糜 | 150克 |
| 葱 | 50克 |
| 料酒 | 10克 |
| 蒜泥 | 50克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 生抽 | 20克 |
| 大茄子 | 两个430克（大小仅供参考） |
| 鸡蛋 | 1个（带壳60克） |
蒜泥肉末烤茄子（精准到克的配方）的做法
蒜泥肉末烤茄子（精准到克的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥肉末烤茄子（精准到克的配方）做法
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