嗦粉怎么做才好吃,最正宗的嗦粉制作方法

和做热干面的材料差不多，还剩很多米粉就煮粉啦

用料  

嗦粉的做法  

1. 热水泡米粉，大约15分钟捞出，此时粉还有硬度。

2. 准备配料，切好

3. 芝麻酱用芝麻油化开，开始芝麻酱很稠的，用勺子顺时针搅拌至图片流动状态。

4. 锅中爆香配料，并加入生抽、老抽、醋和盐

5. 锅中水开后煮粉，时间是4到5分钟，不宜久，不然粉很软，捞出后用凉白开过一下，口感更好。

6. 碗里加入准备好的芝麻酱和配料，榨菜，辣椒油。有小青菜的可以焯点放里边，冰箱里只剩下茭白了我就加了。

7. 然后就是拌拌拌了，这个粉的用量可以煮两碗哦。