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大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤及图解,美味正宗的大南瓜芋圆记录记录贴做法

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大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图

10多斤的大南瓜
怎么办
本周南瓜系
这次做的最Q
比上次紫薯的要Q  所以记录一下  南瓜不同加的量都不同

用料  

南瓜泥 276
木薯淀粉 200克
30
干面粉 少量 防粘用

大南瓜芋圆记录记录贴的做法  

  1. 南瓜没有称
    只切了一段5CM宽的圆柱
    去皮后  切成薄片水煮了大约5-6分钟

  2. 水煮后滤出水份 倒出汤水
    继续用勺子压压水份
    得到一碗南瓜泥

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第2张
  3. 我用料理棒  打了一个 很细腻

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第3张
  4. 一共得到396克南瓜泥
    加了30克糖

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第4张
  5. 新良的木薯粉一包只有200克
    所以南瓜泥396减了100克  刮刀上料理刀上残留有再剪20克左右

    揉成团后 怕不Q或者太Q
    做了几颗后煮了试吃

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第5张
  6. 芋圆水开后
    放入煮大约8分钟 全部浮起
    放入冷水碗里
    刚才煮南瓜过滤的糖水都不浪费 放入冷却过的芋圆
    连这个南瓜泥都不放过  吃完

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第6张
  7. 试吃后  好吃  所以全部搓成长条  切切切
    干面粉放多了 😊😊
    把芋圆 铺开一点
    我放金盘里放冷冻室了

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第7张
  8. 冷冻后装袋!

    大南瓜芋圆记录记录贴的做法步骤图 第8张
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