用料
| 牛肉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
清汤牛肉羹的做法
将牛肉，姜丝，蚝油，生粉，油，料酒，盐，黑胡椒都放入容器中抓均匀
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第2张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第2张")
锅内烧热放入姜丝爆香后倒入清水
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第3张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第3张")
水煮开后将牛肉放入，记得不要搅拌，否则汤会很浑浊，等肉全部变色后再慢慢的弄散，放调味料就可以了
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第4张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第4张")
成品
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第5张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第5张")
成品
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第6张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第6张")
成品
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第7张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第7张")
成品
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第8张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第8张")
肉质好嫩，好吃
![清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第9张]( "清汤牛肉羹的做法步骤图，清汤牛肉羹怎么做好吃 第9张")
清汤牛肉羹怎么做才好吃,最正宗的清汤牛肉羹制作方法
炊艺屋
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