自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭肠粉（简易版）做法

老公很喜欢吃肠粉，之前我也尝试过用各种粉混合做肠粉，但成功率不高，所以这次是直接用肠粉预拌粉做的，一下就做成功了。大家可以参考试试看，还是蛮有意思的～（因为做之前没想建立菜谱，所以下面的图拍得不是很好，大家勉强看看吧）

用料  

自制家庭肠粉（简易版）的做法  

1. 预拌粉和水混合备用。

2. 葱花，瘦肉，蒜头各自切碎备用，鸡蛋打散备用。

3. 做酱料啦！
   热锅后下植物油，油热后下蒜粒炒香，加入八角和适量水，生抽，稍煮一会，起锅前加入老抽，香气出来后盛出酱料备用。

4. 在平坦的盘子上抹上植物油

5. 肠粉浆搅拌一下（以免水粉分离）铺在抹了油的盘子上，加上瘦肉，葱花和蛋液。上蒸锅蒸3分钟。（切记蒸锅的水要烧开）

6. 三分钟后起锅，卷好淋上酱汁就可以开吃啦！（上图为没有加鸡蛋的）

7. 看起来好诱人(✪▽✪)

8. 标配一碗肉汤～早餐或夜宵的最佳选择～