试了好多次,终于做出不输鲜果搭的杨枝甘露了。以下所有材料最好先冷藏,西米除外。
用料
大青芒 | 一只约700g |
雀巢三花淡奶 | 180g |
椰浆 | 160g |
白砂糖 | 5g |
牛奶 | 30g |
绿西米 | 80g |
水(煮西米) | 适量 |
西柚或蜜柚 | 适量 |
杨枝甘露(鲜果搭)的做法
准备好材料,西米煮熟后过凉水,防止粘成块
芒果切块准备好,剩一点块状肉直接加在成品中
把芒果、椰浆、淡奶、牛奶一起放搅拌机打匀。
容器底层铺西米,把液体倒入容器,放入芒果粒,蜜柚粒即可。我这里没有放蜜柚粒已经觉得很满足很好吃了。终于找到鲜果搭的味道了!
小贴士
1.白砂糖依个人喜好以及芒果甜度可调整亦可不加。
2.芒果的量可以适当增加。
3.以上的量可以做出3-4水晶碗。