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用料
红枣鸡蛋绿豆沙发糕的做法
鸡蛋,水,酵母,白糖都加入盆中,用蛋抽搅拌3分钟,加入面粉,绿豆沙,1/3红枣,搅拌均匀。
耐高温碗中垫油纸戓刷色拉油,把调好的面糊倒入,盖上保鲜膜,发酵1小时。
发酵到原来的2倍高度,撒上剩下的2/3红枣肉,入锅大火蒸40分钟,关火后焖5分钟,出锅。