粉丝韭菜包(内附馅的制作)的做法步骤及图解,美味正宗的粉丝韭菜包(内附馅的制作)做法

提前准备工作:
苕粉用水泡软
韭菜切碎
肉末
热锅中加油，加入肉末+生抽+老抽+白胡椒粉+盐+十三香+粉丝+韭菜
包子皮制作
面粉500g
水300g
糖28g
干酵母5g
猪油10克

用料  

粉丝韭菜包(内附馅的制作)的做法  

1. 第一步当然是先揉面团咯
   高筋面粉500克+干酵母5克+白砂糖20克+温水300克，猪油10克（可放可不放）放在一起揉成图片这样～
   当然有搅拌机会很省事

2. 第二步馅料的制作
   猪肉末+韭菜+红薯粉
   

3. 锅中倒入少量的油，开火先下肉末

4. 接着加入生抽，老抽，耗油，鸡精，胡椒粉，十三香，盐

5. 关火倒入红薯粉丝，搅拌均匀

6. 加入春天的颜色，绿油油的韭菜，搅拌均匀

7. 馅料就完工啦
   喜欢吃辣的，其实可以个人的口味自行加入～
   怎么好吃就怎么来

8. 第三步
   揉面揪挤子

9. 擀皮，中间厚，周边薄

10. 捏包子了

11. 捏好的包子，醒发15-20分钟～冬天时间长些，夏天很快～
    

12. 上锅蒸15分钟左右，闷3-5分钟～